La Tunisia è una terra sorprendente, nonostante le sue modeste dimensioni e il 40% della sua superficie occupata dal deserto. E’ una nazione ricchissima di punti di interesse che variano dai siti archeologici, ai monumenti religiosi, dalla cucina alla mano d’opera locale, che ancora produce monili tipici ideali sia come souvenir che come regali. La ricchezza artistica, frutto della presenza di stili diversi intrecciati tra loro grazie all’elaborata storia del paese, si mostra eterogenea e coinvolgente. Tra i principali luoghi d’interesse infatti troviamo antichi monumenti romani, villaggi rurali dei primi stanziamenti umani, moschee e sinagoghe accostate ad una cattedrale, musei e parchi naturali, che esaltano e conservano le bellezze naturali. Anche la cucina riveste un ruolo di primo piano nelle attrazioni turistiche. Lasciatevi sorprendere da un connubio di sapori ottenuti utilizzando i tipici ingredienti della cucina mediterranea (olio, pomodoro e spezie), ma con risultati completamente diversi rispetto alla cucina italiana.

La cucina tunisina è un mix esplosivo di sapori e odori che colpiscono e soddisfano l’olfatto prima del gusto. Le spezie la fanno da padrone, soprattutto il peperoncino, il finocchio, l’anice e la menta. L’uovo è un ingrediente usato in quasi tutte le preparazioni, sia in casa che nello street food. Cous cous e agnello sono i piatti prediletti, ma non mancano certo verdure, ortaggi frutta, pesce fresco e altri tipi di carne consumati volentieri. I dolci sono quasi tutti a base di miele e mandorle, motivo per cui potrebbero risultare molto particolari ed un palato poco abituato; se il dolce non vi fa impazzire esistono molte preparazioni a base di frutti, ugualmente buone e stuzzicanti. I piatti vengono spesso accompagnati da salse molto particolari, dai sapori intensi e spesso piccanti. La cucina tunisina si presenta come un incrocio di varie cucine: mediterranea, Medio Orientale e Africana.

Il turismo è una delle principali attività tunisine, grazie anche ai turisti provenienti da tutta Europa. Di notevole intersse sono infatti gli innumerevoli siti archeologici di grande valore presenti sul territorio, come l'antica città musulmana di Kairouan e l'anfiteatro romano di El Jem. Questo non toglie, comunque, valore alle spiagge che restano l'attrazione principale di tutto il paese. Fino agli anni Sessanta la Tunisia era una colonia francese, e ancora oggi mantiene ottimi rapporti diplomatici con Parigi.

Il mare della Tunisia è conosciuto per i suoi lunghi litorali dalle acque cristalline. Le spiagge sono prevalentemente di sabbia: dorata a Tabarka, di sabbia e roccia a El Hauoaria e dalla delicatezza del talco bianco nella località di Kelibia con la spiaggia tra le più belle della Tunisia. L’isola di Djerba è quella che in passato veniva maggiormente scelta dai turisti che si recavano in Tunisia, per il mare, le spiagge e quell’atmosfera più rilassante. Un’escursione con una notte nel deserto del Sahara poi, merita sicuramente considerazione. Tra dune e villaggi berberi che vi apriranno le porte al meraviglioso mondo del Sahara, scoprirete la Tunisia più autentica. Tra i siti proposti da questa splendida terra, un posto d'onore lo occupano Djerba e Hammamet, considerate perle del mediterraneo. Gli italiani conoscono sopratutto questa ultima cittadina perchè per anni è stato "rifugio" di Craxi. Non possiamo dargli torto. La simpatia della gente e l'accoglienza che riservano, unitamente alla splendida posizione geografica, fanno ben capire il perchè della scelta del nostro connazionale che veniva soventemente a sveranare in questi luoghi. Da Roma si raggiungono gli aeroporti di Monastir e Djerba  in circa 2 ore di volo.

Passaporto/carta d’identità valida per l’espatrio - E’ necessario il passaporto con validità residua di almeno tre mesi. Nel solo caso di viaggio organizzato da “Tour Operators” (esibendo “voucher” turistico recante conferma della prenotazione alberghiera con le date del periodo di permanenza e il biglietto di ritorno la cui data corrisponda a quella del termine del soggiorno in Tunisia), l’ingresso nel Paese può essere in via eccezionale consentito con la carta d’identità valida per l’espatrio. La carta di identità deve ovviamente essere in corso di validità e riportare la foto e i dati personali del titolare.

Visti di ingresso: non necessario per soggiorni fino ai 90 gg. E’ richiesta la sola compilazione, a bordo dell’aereo o della nave, di un modulo con i propri dati anagrafici e la motivazione del viaggio che viene poi ritirato dalla Polizia di frontiera.

Ambasciata d'Italia a Tunisi - 1, Rue de Florence – 1002 Mutuelleville , Tunisi - Telefono: +216 71892811; +216 71892231 - Fax: 00216 71892150 - E-mail: ambitalia.tunisi@esteri.it; Sito web: www.ambtunisi.esteri.it - Cellulare del funzionario di turno: +216 98 301 496 - attivo dopo le ore 18,00 e nei giorni di chiusura dell’Ambasciata. - Tale servizio, dovrà essere utilizzato esclusivamente dai connazionali in caso d’assoluta necessità ed emergenza sul territorio tunisino. N.B. Nei giorni festivi un messaggio registrato presso la segreteria telefonica dell’Ambasciata d’Italia in Tunisi (tel. +216 71892811, +216 71892231) fornirà il recapito telefonico d’emergenza del Funzionario di turno (+216 98301496). Dalla Tunisia comporre il numero senza prefisso e cioè il 98 301496.

Il clima della Tunisia è suddiviso tra mediterraneo sulla costa ed un clima desertico nelle zone interne. Sulla costa gli inverni sono temperati e le estati calde con temperature diurne che si aggirano intorno ai 32°C nei mesi di luglio ed agosto, con picchi anche di 40°C nei giorni in cui soffiano i venti secchi e polverosi provenienti dal Sahara. Le precipitazioni sono concentrate in questa zona, ma non hanno valori eccessivi: piove da ottobre a marzo con una media di 8 giorni e 6 cm al mese. I periodi migliori per un viaggio in Tunisia sono da Marzo a Maggio e da Settembre a Dicembre. Puoi partire anche tra Giugno e Agosto, ma in questo periodo dell'anno fa troppo caldo per andare a visitare i luoghi sparsi sul territorio. I mesi di Gennaio e Febbraio sono troppo piovosi, quindi da evitare.

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